%0 Journal Article 
%A Perán Alarcos, Cristina
%T Estrés en acuicultura: una visión actualizada para mejorar el bienestar animal en especies de interés comercial
%D 2020
%U http://hdl.handle.net/10498/24180
%X La producción acuícola se encuentra en pleno proceso de expansión global debido al aumento del consumo generalizado de pescados y mariscos. Aun así, la producción intensiva para poder satisfacer toda esta demanda requiere del control de una gran variedad de parámetros y procesos, tanto físicos como biológicos, que no comprometan su crecimiento, estado de salud, e incluso su supervivencia. Por tanto, una mejora en el bienestar animal, reduciendo cualquier fuente de estrés a lo largo de los ciclos de cultivo, repercutirá en un mayor rendimiento del sector, con productos de mejor calidad y mayor sostenibilidad ambiental. Por tanto, la presente propuesta de TFG pretende realizar una extensa revisión bibliográfica sobre los últimos avances realizados sobre el bienestar animal en acuicultura, y se pretenderá exponer los principales factores bióticos, abióticos o socioeconómicos encaminados hacia una mejora de la producción, así como los efectos fisiológicos producidos, la respuesta al estrés e incluso su monitorización en diferentes especies de interés comercial.

%K acuicultura
%K estrés
%K bienestar animal
%K peces
%K aquaculture
%K stress
%K animal welfare
%K fish
%~ Universidad de Cádiz