Diseño, desarrollo e implantación de un sistema de gestión integrado de medio ambiente y prevención de riesgos laborales en una fabrica de harina de trigo ya certificada en calidad

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Millán Cejas, RafaelDate
2012-12-03Advisor
Galán Vallejo, ManuelDepartment
Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio AmbienteAbstract
El proyecto tiene como objetivo el desarrollo, diseño e implantación de
un Sistema de Gestión Integral en Calidad, Medio Ambiente y Prevención
de Riesgos Laborales para la empresa, ya certificada en calidad, Harinas
del Sur, S.L. dedicada a la producción de harina a partir de trigo. Se
realizará en base a las normas UNE EN ISO 9001:2008, UNE EN ISO
14001:2004 y OHSAS 18001:2007 y mediante una entidad certificadora.
La justificación del proyecto se fundamenta en que las empresas
desarrollan su actividad en un entorno que día a día es más competitivo y
obliga a las empresas a gestionar de forma eficiente sus actividades. Esto se
puede llevar a cabo con la implantación de sistemas de gestión. Con los
sistemas de gestión de calidad, medioambiente y prevención van a permitir
a las empresas no ser solo competitivas sino además satisfacer los
requisitos legales, así como, las necesidades de sus clientes y trabajadores.