Diseño de una planta para la producción y purificación de biodiesel a partir de borra seca de café

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2015-10-13Department
Ingeniería Química y Tecnología de AlimentosAbstract
El objetivo del presente proyecto es el diseño de una planta industrial para
la producción y purificación de biodiésel y glicerina para su posterior
comercialización, empleando como materia prima la borra seca de café. En este
proyecto se lleva a cabo el diseño y dimensionado de las principales unidades del
proceso de la planta industrial y se realiza una descripción general de las etapas
secundarias.
Se pretende obtener biodiésel de un residuo innovador y abundante, como
es la borra de café, empleando una reacción de transesterificación in situ, como
alternativa para disminuir los costes de producción, puesto que su aplicación
elimina la etapa de extracción mecánica o con solventes, evita los procesos de
refino del aceite e incrementa el rendimiento de ésteres a partir de una masa
dada de semillas, en comparación con el proceso convencional que parte del
aceite previamente extraído.
En definitiva, lo que se propone es un proceso que emplee residuos de
otras industrias y evite la demanda de materia prima fósil, un proceso libre de
generación de residuos, donde se aprovechen todos los subproductos, además,
que dé lugar a un combustible alternativo de alta calidad, biodegradable y que
en su utilización disminuya las emisiones de agentes contaminantes a la
atmósfera cumpliendo la normativa medioambiental.