Clonación y caracterización estructural y funcional del cDNA de la enzima 15S-Lipoxigenasa (EC 1.13.11.33) de lubina (Dicentrarchus labrax)

Abstract

La lipoxigenasa es una enzima clave en el metabolismo de los ácidos grasos, está implicada en la biosíntesis de leucotrienos a partir de los PUFAs: ácido araquidónico, eicosapentaenoico y docosahexaenoico. Los leucotrienos son eicosanoides, un grupo de compuestos con funciones importantes en el organismo: modulan procesos en el sistema nervioso central y respuestas inflamatorias e inmunes. La lipoxigenasa se ha descrito en muchos organismos excepto en peces, donde adquiere especial importancia en acuicultura porque el cambio en la alimentación afecta al metabolismo de los ácidos grasos. En este proyecto se ha clonado el extremo 5’ del gen de la enzima 15SLipoxigenasa en la lubina (Dicentrarchus labrax). A partir de la secuencia de la 15S-Lipoxigenasa en Oreochromis niloticus, se han diseñado primers específicos y se ha amplificado mediante PCR un fragmento de cDNA con el tamaño esperado. Se han obtenido tres clones con plásmidos que contienen el inserto del tamaño adecuado.