La Ciencia y la Escuela

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2017-10-03Department
Ingeniería Química y Tecnología de AlimentosAbstract
Esta iniciativa pretende introducir en la escuela la inquietud por descubrir el origen de los alimentos, sus diferentes procesos de transformación y conservación. Mediante la realización de diversos experimentos, los alumnos descubren los microorganismos responsables del deterioro de los alimentos y a su vez se les plantea como actividad indagar sobre posibles tratamientos para su conservación así como para reutilizar los residuos que quedan al final del proceso.
Subjects
Cultivo; hortalizas; alimentosCollections
- Material Docente Ing. Quim. [10]
- Objetos de Aprendizaje [1159]