Diseño de biorreactores para producir bioetanol a partir de residuos de piel de patata

Abstract

El objetivo principal de este proyecto es el dimensionamiento de los reactores de hidrólisis y fermentación de una planta de bioetanol para poder producir 27 millones de litros al año de bioetanol, teniendo como materia prima residuos de piel de patata. Para obtener el bioetanol, se recoge el almidón presente en los residuos de la piel de patata y se hacen pasar por dos reacciones, un proceso de hidrólisis enzimática y un proceso de fermentación. En ambos se usarán enzimas de la bacteria Bacillus Subtilis y de la levadura Saccharomyces Cerevisiae. Como procesos de post-fermentación, se ha estudiado el dimensionamiento del filtro rotatorio para ofrecer la solución mejor optimizada, dependiendo de las condiciones del caudal saliente de los fermentadores. Se ha analizado la torre de destilación para conocer el número de platos de la misma y el destilado que recibirán los tamices moleculares para la deshidratación del destilado. Se ha analizado el proceso de pretratamiento, analizando el equipo más adecuado para el tratado de la piel de patata. En resumen, analizaremos los siguientes aspectos: - Número de reactores de hidrólisis apropiados para abastecer los fermentadores. - Número de fermentadores para obtener la producción descrita en el objetivo. - Número de equipos de filtración y capacidad de los mismos para obtener la mejor separación sólido-líquido. - Disposición de los diferentes equipos en la planta. - Elección de las mejores condiciones de operación en cuanto a hidrólisis y fermentación del proceso. - Análisis de la torre de destilación para obtener una separación aceptable para las condiciones de operación.