Bases para el estudio de la alimentación en la Prehistoria

Abstract

En este trabajo de investigación hemos pretendido exponer los principios fundamentales que debemos tener en cuenta antes de adentrarnos en el estudio de las bases de la alimentación en la Prehistoria. Asimismo, hemos enumerado las principales herramientas que utilizamos dentro del campo de la Arqueología que nos ayudan a la hora de analizar los restos de la cultura material y de los vestigios orgánicos consumidos, así como del estudio de los restos óseos de los grupos humanos. Por último, aportamos una visión muy generalizada y sintética de los posibles efectos que pudo tener la alimentación a lo largo del proceso evolutivo de la especie humana.