Caracterización fisiológica de clones de clones de Palomino Fino

Abstract

La variedad de vid Palomino Fino, es la variedad más cultivada en el Marco de Jerez. Existen numerosas evidencias de la antigüedad de esta variedad, lo que justificaría la variabilidad intravarietal registrada y certificada en diferentes clones. Para esta variedad se han registrado un total de 28 clones fruto del programa de selección clonal desarrollado por investigadores del Rancho de la Merced en los años 80. De estos clones, hay trabajos publicados sobre su comportamiento agronómico y enológico, pero no existe información sobre su comportamiento fisiológico. Disponer de una caracterización fisiológica de estos clones certificados sería necesario para conocer la respuesta de estos a las actuales condiciones agroclimáticas impuestas por el cambio climático. Por ello, el objetivo principal de este TFM se centra en la caracterización fisiológica de 22 clones de Palomino Fino conservados en una parcela situada en el municipio de Trebujena. Para ello se ha empleado un analizador de intercambio gaseoso con el fin de analizar la tasa fotosintética, conductancia estomática, eficiencia del uso del agua y la eficiencia del fotosistema II. Además, de una cámara de termografía para conocer la respuesta de los diferentes clones al estrés térmico. En cuanto a los resultados obtenidos en la caracterización fisiológica, desatacar el clon 18 que presentó una mayor tasa de fotosíntesis, así como la mayor eficiencia en el fotosistema II. Y en cuanto, a la caracterización térmica, indicar que los 22 clones se agruparon en tres grupos según las tendencias obtenidas para las líneas base. Los clones 7, 9, 10, 11,12,13,14 y 19 que se agruparon en la tendencia III, mostrando una menor pendiente, lo que puede asociarse a una mejor regulación estomática de las plantas en las condiciones climáticas estudiadas.