@inbook{10498/14662,
year = {2005},
month = {1},
url = {http://hdl.handle.net/10498/14662},
abstract = {Se ha llevado a cabo el desarrollo de un método de separación y cuantificación de capsaicinoides mediante el empleo de la HPLC empleando columnas monolíticas},
publisher = {Universidad de Burgos},
keywords = {Capsaicinoids},
keywords = {HPLC},
keywords = {Monolithic column},
keywords = {Liquid chromatography},
keywords = {Peppers},
title = {Determinación de capsaicinoides en extractos de pimientos mediante cromatografía de líquidos empleando columnas monolíticas},
author = {Fernández Barbero, Gerardo and Palma Lovillo, Miguel and García Barroso, Carmelo},
}