@misc{10498/15292,
year = {2013},
month = {5},
url = {http://hdl.handle.net/10498/15292},
abstract = {Se determina la acidez acética de un vinagre de mesa calculando los g de ácido acético puro en 100 mililitros de vinagre. Su valor se expresa en grados. En el ejercicio se valora potenciométricamente una muestra de vinagre y debe calcularse el valor de los grados de acidez del mismo montando la expresión estequiométrica adecuada.},
keywords = {Valoraciones ácido-base},
keywords = {Vinagre},
keywords = {Acidez de un vinagre},
keywords = {Valoración de la acidez de un vinagre},
keywords = {Concentración de acético en un vinagre},
keywords = {Grados de acidez de un vinagre},
keywords = {Cálculos estequiométricos},
title = {Acidez acética de un vinagre. Expresión de cálculo.},
author = {Milla González, Miguel},
}