@misc{10498/34844,
year = {2018},
url = {http://hdl.handle.net/10498/34844},
abstract = {La bahía de Cádiz se había convertido a finales del siglo XV en 
uno de los polos comerciales más dinámicos de Europa. Cádiz y El Puerto de 
Santa María eran dos núcleos portuarios claves en las rutas entre el Mediterrá- 
neo y el Atlántico. Por su parte, el centro productor por excelencia de la co- 
marca se encontraba algo más al interior; se trataba de Jerez de la Frontera. El 
cereal, el vino y los cueros eran los géneros por excelencia que se elaboraban 
en esta ciudad y su término. Una producción que estuvo en su mayor parte bajo 
el control de un reducido grupo de terratenientes que gobernaba la asamblea 
concejil, si bien estos no se implicaron directamente en los beneficios de su 
comercialización en los mercados europeos, función que quedó en manos de 
los comerciantes locales y foráneos de la región.},
publisher = {Grupo de Investigación HUM-165: Patrimonio, Cultura y Ciencias Medievales},
keywords = {Baja Edad Media},
keywords = {Jerez de la Frontera},
keywords = {Élites urbanas},
keywords = {Cereal},
keywords = {Vino},
keywords = {Cuero},
title = {Jerez de la Frontera: El gran centro productor del complejo portuario de la bahía de Cádiz a finales de la edad media},
author = {Ruiz Pilares, Enrique José},
}