@misc{10498/6511,
year = {2006},
month = {1},
url = {http://hdl.handle.net/10498/6511},
abstract = {El presente proyecto se ha realizado en base al funcionamiento y organización de diferentes empresas de crianza y comercialización de vinos, vinagres y brandies, tomando datos y ejemplos de varias de ellas, elaborando así un Sistema de Gestión de Calidad óptimo para este tipo de empresas.},
keywords = {Vino},
keywords = {Industria alimentaria},
keywords = {Calidad},
title = {Desarrollo e implantación de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2000 en una empresa de crianza y comercialización de vinos, vinagres y bebidas espiriruosas},
author = {Pérez Benítez, Verónica},
}