@misc{10498/6568,
year = {2004},
month = {1},
url = {http://hdl.handle.net/10498/6568},
abstract = {En este proyecto se ha realizado el diseño de las unidades de termobatido y decantación centrífuga (decánter), así como la selección del equipo de impulsión necesario y más adecuado para el trasiego de la pasta de aceituna desde la termobatido hasta el decánter.},
keywords = {Industria oleícola},
title = {Diseño de una unidad de decantación en la obtención de aceite de oliva virgen},
author = {Delgado Ruiz, Juan Manuel},
}