%0 Journal Article 
%A Fernández Barbero, Gerardo
%A Palma Lovillo, Miguel
%A García Barroso, Carmelo
%T Determination of capsaicinoids in peppers by microwave-assisted extraction-high-performance liquid chromatography with fluorescence detection
%D 2006
%@ 0003-2670
%U http://hdl.handle.net/10498/14657
%X En este trabajo se ha desarrollado una técnica de extracción de capsaicinoides en pimientos mediante la extracción asistida por microondas.
%K Capsaicinoids
%K Peppers
%K Microwave Assisted Extraction
%~ Universidad de Cádiz