%0 Journal Article 
%A Fernández Barbero, Gerardo
%A Palma Lovillo, Miguel
%A García Barroso, Carmelo
%T Extracción de capsaicinoides en pimientos mediante fluidos presurizados
%D 2005
%U http://hdl.handle.net/10498/14663
%X Se ha desarrollado un método de extracción de capsaicinoides en pimientos mediante la extracción con fluidos presurizados
%K Pressurized liquid Extraction
%K Capsaicinoids
%K Peppers
%~ Universidad de Cádiz