%0 Journal Article 
%A Gallardo Boada, Luis
%T Diseño e implantación de un sistema de gestión integrada y análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) de un almacén polivalente
%D 2012
%U http://hdl.handle.net/10498/14957
%X El proyecto tiene como objetivo el diseño e implantación de un sistema de gestión
integrada en Calidad, Medio Ambiente y Prevención de Riesgos Laborales para la empresa
Almacén Jupes, dedicada al almacenaje y su posterior expedición de alimentos secos, y
alimentos a temperatura controlada mediante refrigeración. y congelación. Será certificable
en base a las normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004, OHSAS 18001:2007 mediante una
entidad acreditada. Asimismo se realizará el análisis de peligros y puntos de control críticos
(APPCC).
%K Industria alimentaria - Proyectos fin de carrera
%~ Universidad de Cádiz