%0 Journal Article 
%A Pina Copano, Pablo
%T Planta piloto para producir xilitol a partir de paja de trigo con pretratamiento afex
%D 2013
%U http://hdl.handle.net/10498/15167
%X En el presente Proyecto Fin de Carrera se realiza el diseño de una planta piloto, cuyo
objetivo fundamental es el procesado del residuo agrícola paja de trigo, para así producir
una suspensión de xilitol. De esta manera se obtiene un producto de alto valor añadido
(xilitol), el cual es un edulcorante y tiene una amplia gama de posibilidades que van desde
su aplicación en productos dietéticos, hasta su aplicación en caramelos y gomas de
mascar, incluso abarca productos de higiene personal como son los dentífricos. La planta
piloto opera en discontinuo debido a que existe una sustancial diferencia entre los
tiempos de procesado que requieren las diferentes operaciones del flujo.
%K Biogás - Proyectos fin de carrera
%~ Universidad de Cádiz