%0 Journal Article 
%A Bellakhdar, Jamal
%T Zarnab, une drogue énigmatique de la pharmacopée arabo-islamique : proposition d’élucidation

%D 2013
%@ 1133-8571
%U http://hdl.handle.net/10498/16883
%X Basándonos en el análisis de las descripciones relativas al zarnab recogidas en escritos
árabo-islámicos de diferentes épocas y comparándolos con los datos florísticos, etnobotánicos,
fitoquímicos y lingüísticos que hemos reunido tras una importante compilación bibliográfica
referida a un territorio que se extiende desde el Oriente Medio hasta la China, hemos tratado de
esclarecer la naturaleza enigmática de este simple aromático para el cual las identificaciones
propuestas hasta ahora no han resultado convincentes.
Este examen comparativo llevado a cabo lo más ceñido posible a los textos antiguos y los
conocimientos hasta hoy adquiridos sobre las plantas, sus composiciones, sus fitónimos y sus
empleos, nos ha permitido brindar unas propuestas de elucidación de la identidad del zarnab de
acuerdo con las diferentes interpretaciones que los autores antiguos noshan ido dando, una identidad
que se enuncia de manera diferente según la consideración del espacio y el tiempo. Esta
diversificación del zarnab en varios productos se ha producido según una lógica cuyo
funcionamiento hemos tratado de comprender y aquí explicamos.

%K zarnab
%K farmacopea árabo-islámica
%K especias
%K perfume
%K talisfar
%K arabo-islamic pharmacopoeia
%K aromatic drug
%~ Universidad de Cádiz