%0 Journal Article 
%A Gallego-Reyes, Adrián
%T Estrategias nutricionales basadas en suplementos de proteínas y carbohidratos para optimizar la salud del deportista: efectos sobre la recuperación muscular y el rendimiento.
%D 2016
%U http://hdl.handle.net/10498/19327
%X Este artículo muestra una revisión narrativa sobre el efecto de la co-ingesta de proteínas (PRO) e hidratos de carbono (CHO) en bebidas isotónicas tras ejercicios de larga duración, para promover la síntesis del glucógeno muscular, disminuir los parámetros del daño/dolor muscular (CK, Mb y RPE), y aumentar la recuperación del deportista y su rendimiento posterior. La búsqueda se realizó en abril de 2016 en la base de datos de PubMed y utilizando la técnica de bola de nieve, con los descriptores “Recuperación Deportiva”, “Carbohidrato”, “Proteína”, “Glucógeno Muscular”. La estrategia nutricional más significativa es la de utilizar una ingesta adecuada de carbohidratos con proteínas (1g CHO + 0,4g PRO * Kg IMC * h) para favorecer la recuperación post ejercicio.

%K Recuperación Post-Ejercicio
%K Hidratos de Carbono
%K Proteínas
%K Glucógeno Múscular
%K Parámetro Daño Muscular
%K Post-Exercise Recovery, Carbohydrate, Protein, Muscle Glycogen, Muscle Damage Parameters.
%~ Universidad de Cádiz