%0 Journal Article 
%A Guzmán Arce, Natin
%A Vargas Barquero, Vivian
%T ¿Cómo generar concienciación en la sociedad y el sistema educativo costarricense a partir de las conclusiones del documental: “Super Size Me” (súper engórdame)?

%D 2019
%@ 2172-7910
%U http://hdl.handle.net/10498/23105
%X Actualmente el ser humano se encuentra inmerso en una serie de actividades académicas, sociales y de esparcimiento
pasivo que le dejan poco tiempo para la actividad física y la recreación física. Desafortunadamente, a nivel mundial
se ha pasado de un modelo de alimentación casera a alimentos precocinados o comida rápida. Enmarcando en
este panorama se encuentra la película-documental “Super Size Me” (Súper Engórdame) la cual argumenta cómo
el protagonista decide someterse a un experimento socio-alimenticio de la cultura nutritiva americana basada en
comida rápida y pone sobre la mesa uno de los problemas más serios de salud en Estados Unidos: la obesidad.
En contraste, Costa Rica se reconoce a nivel internacional por un clima de paz, país sin ejército y su exuberante
naturaleza con sus cientos de hectáreas protegidas. Sin embargo, los índices de obesidad van en aumento lo que ha
llevado a que surjan esfuerzos de parte del gobierno costarricense por enfrentar dicha epidemia desde las aulas y
los comedores escolares.

%K educación alimenticia
%K obesidad
%K salud
%K aprendizaje
%K nutrition
%K education
%K obesity
%K health
%K learning
%~ Universidad de Cádiz