%0 Journal Article 
%A Ahlert, Alvori
%A Nandi, Tatiane Fátima
%T Educação para alimentação saudável: experiências com hortas escolares na educação básica


%D 2023
%@ 2659-708X
%U http://hdl.handle.net/10498/29310
%X A educação para uma alimentação saudável tem na horta escolar uma forma para desenvolver conhecimentos e habilidades que permitem aos alunos produzir, descobrir, selecionar e consumir os alimentos de forma adequada, saudável e segura. O objetivo da pesquisa foi verificar a utilização da horta escolar como ferramenta de educação ambiental em diferentes escolas dos municípios lindeiros ao Lago Itaipu, localizado na região oeste do Paraná, Brasil. De abordagem quali-quantitativa, a pesquisa aplicou questionários junto a professores da rede pública do ensino infantil, fundamental e especial da região estudada. O estudo mostrou que os professores em sua maioria são favoráveis a utilização da horta escolar, entretanto, encontram dificuldades de ensinar aos alunos sobre a importância da horta escolar, e essa dificuldade encontrada pelos professores é resultado da falta de conhecimento técnico sobre o tema. Constatou-se a necessidade de melhorar conhecimento sobre o assunto e também necessidade de conscientização sobre a importância da inclusão da sustentabilidade e alimentação saudável nas escolas, mas conclui-se que apesar de todas as dificuldades a horta nas escolas pode sim ser uma ferramenta de educação ambiental para os alunos.


%K Horta escolar
%K Educação ambiental
%K Sustentabilidade
%K Huerto escolar
%K Educación ambiental
%K Sostenibilidad
%K School garden
%K Environmental education
%K Sustainability
%~ Universidad de Cádiz