%0 Journal Article 
%A Montes Herrera, Antonio
%A Wehner, Lukas
%A Pereyra López, Clara María
%A Martínez de la Ossa Fernández, Enrique José
%T Precipitation of submicron particles of rutin using supercritical antisolvent process.
%D 2016
%@ 0896-8446
%U http://hdl.handle.net/10498/30054
%X Las partículas submicrónicas de rutina se prepararon mediante un proceso supercrítico antisolvente (SAS). La selección del disolvente adecuado determinó el éxito del proceso de precipitación. Se seleccionó una mezcla de acetona y DMSO en una proporción 9:1 para estudiar los principales parámetros que influyen en el proceso SAS en términos de tamaño de partícula, distribución de tamaño y morfología de partícula. Se produjeron partículas más pequeñas a mayor temperatura y presión, y con una menor concentración inicial de la solución. Se recomienda un caudal de solución líquida más bajo para obtener partículas submicrónicas, pero el caudal de CO2y el diámetro de la boquilla tuvieron un efecto insignificante en el tamaño de las partículas, al menos en los niveles evaluados. Los polvos precipitados fueron analizados por microscopia electrónica de barrido (SEM), transformada infrarroja de Fourier  (FTIR), Difracción de rayos X (XRD) y calorimetría de barrido diferencial (DSC). El proceso SAS contribuyó a la deshidratación de la rutina, confiriendo así un mayor valor añadido. Además, durante el proceso se produjo una amorfina de las muestras procesadas. Las partículas de rutina procesadas se disolvieron más rápidamente que los fluidos simulados de rutina comercial y esto está relacionado con la reducción del tamaño de partícula y la pérdida de cristalinidad debido a la amorfización. Este efecto fue más pronunciado en fluidos intestinales simulados que en líquidos gástricos.

%~ Universidad de Cádiz