%0 Journal Article 
%A Alonso-Sobrado, Dunia
%A Sanz Marcos, Paloma
%T Identidad cultural gastronómica: análisis de la comunicación on line de  productos de turismo gastronómico

%D 2020
%@ 2659-3580
%U http://hdl.handle.net/10498/31318
%X Las marcas se configuran como activos estratégicos fundamentales que buscan atraer al
consumidor a través de la comunicación de valores basados en cuestiones que
trascienden las características inherentes al producto. La gestión de las marcas a través
de la comunicación de valores intangibles consigue generar asociaciones en la mente del
consumidor que contribuyen a la creación de universos simbólicos significativos para la
marca. El objetivo principal de este artículo es estudiar los valores de las marcas de las
cervezas más representativas del mercado español, a través de sus espacios publicitarios
audiovisuales, desde una perspectiva simbólica utilizando el mapping semiótico de los
valores del consumo de Semprini (1995). A través de una muestra de 87 piezas de tipo
audiovisual se aprecia que el modelo propuesto es de gran utilidad para analizar en
profundidad los significados que encierran las marcas a través de la comunicación
audiovisual de sus valores
%K Turismo  gastronómico
%K promoción  turística
%K identidad  gastronómica
%K agentes
%K marketing
%~ Universidad de Cádiz