%0 Journal Article 
%A Pérez Lloréns, José Lucas
%T Menú creativo de alta cocina con algas en la noche europea de los investigadores
%D 2024
%U http://hdl.handle.net/10498/35370
%X El artículo versa sobre la conferencia de ficogastronomía y posterior cata de un menú de algas que se realizó en el pre-evento de la noche europea de los investigadores 2024 en el Olivillo (UCA)
%K algas
%K gastronomía
%K ficogastronomía
%K cata
%~ Universidad de Cádiz