%0 Journal Article 
%A Guerrero Henry, Francisco Javier
%T Diseño de una planta de procesado en fresco de patatas envasadas en atmósfera modificada
%J Proyectos de Ingeniería Química
%V Proyectos fin de carrera UCA
%D 2007
%U http://hdl.handle.net/10498/6418
%K Patatas
%~ Universidad de Cádiz