%0 Journal Article 
%A Gamez Collantes, Manuel
%T Diseño e implantación sistema integrado de gestión de calidad ISO 9001 y medio ambiente ISO 14001 en un obrador de pastelería
%J Proyectos de Ingeniería Química
%V Proyectos fin de carrera UCA
%D 2008
%U http://hdl.handle.net/10498/6562
%K Pastelería
%~ Universidad de Cádiz