%0 Journal Article 
%A Graván Pérez, Cynthia
%T Diseño de una instalación destinada a los procesos de fermentación alcohólica y maloláctica
%J Proyectos de Ingeniería Química
%V Proyectos fin de carrera UCA
%D 2008
%U http://hdl.handle.net/10498/6592
%K Fermentación
%~ Universidad de Cádiz