%0 Journal Article %A Del Prado Gallo, Leopoldo %T Diseño de una instalación de cabeceo o blending de la denominación de origen "Jerez-Xérès-Sherry" %J Proyectos de Ingeniería Química %V Proyectos fin de carrera UCA %D 2009 %U http://hdl.handle.net/10498/7241 %K Jerez (Vino) %~ Universidad de Cádiz