Evaluación del crecimiento y perspectiva histológica/histoquímica en doradas (Sparus aurata) alimentadas con piensos vegetales y suplementadas con compuestos nutracéuticos

Abstract

El objetivo del presente Trabajo de Fin de Grado es analizar el rendimiento productivo y plantear una perspectiva histológica, de juveniles de dorada (Sparus aurata) alimentados con piensos vegetales y suplementados con compuestos nutracéuticos de constitución microalgal. Para ello, se testaron por separado los compuestos nutracéuticos LBLiverProtect

y LB-ImmunoBoost sobre un pienso vegetal. Se calcularon diferentes índices de rendimiento productivo y zootécnicos, asimismo se realizó un estudio histológico del hígado e intestino anterior. Los resultados referentes a la suplementación con LB-LiverProtect no mostraron diferencias notables; sin embargo, se interpretaron valores superiores del nivel productivo e índices zootécnicos en las doradas suplementadas con LB-ImmunoBoost, acompañados de una hipotética mejora de la estructura e integridad a nivel histológico del intestino, debido a una presunta mejora la integridad intestinal estimulando la respuesta inmune de manera local. El supuesto análisis histológico del hígado no mostró diferencias entre los grupos experimentales.