| dc.contributor.advisor | Galán Vallejo, Manuel | en |
| dc.contributor.author | Gómez Rubio, María de los Reyes | en |
| dc.contributor.other | Departamento de Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente | en |
| dc.date.accessioned | 2009-05-28T08:08:15Z | |
| dc.date.available | 2009-05-28T08:08:15Z | |
| dc.date.created | 2006 | en |
| dc.date.issued | 2006-01-01T00:00:00Z | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10498/6393 | |
| dc.description.abstract | El proyecto tiene como objeto el estudio, descripción y valoración de las actuaciones a realizar en el diseño de implantación de un Sistema de Seguridad Alimentaria conforma a las Normas UNE-EN ISO 22.000:2005 "Sistema de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos. Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria" en la empresa Sánchez Romate Hnos.,S.A. | en |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language.iso | spa | en_US |
| dc.relation.ispartofseries | Proyectos de Ingeniería Química | en |
| dc.relation.ispartofseries | Proyectos fin de carrera UCA | en |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.subject | Alimentos | en |
| dc.title | Diseño e implantación de un sistema de gestión de seguridad alimentaria según Norma UNE-EN ISO 22000:2005 en la empresa Sánchez Romate Hnos.,S.A. | en |
| dc.type | bachelor thesis | en |
| dc.rights.accessRights | open access | |