Diseño de una planta de salado en salmuera de queso de leche de oveja tipo manchego

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Diseño de una planta de salado en salmuera de queso de leche de oveja tipo manchego

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dc.contributor.author Gil Villalba, Manuel David en
dc.contributor.other Departamento de Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente en
dc.date.accessioned 2009-05-28T08:10:52Z
dc.date.available 2009-05-28T08:10:52Z
dc.date.created 2004 en
dc.date.issued 2004-01-01T00:00:00Z
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10498/6615
dc.format application/pdf
dc.language.iso spa en_US
dc.relation.ispartofseries Proyectos de Ingeniería Química en
dc.relation.ispartofseries Proyectos fin de carrera UCA en
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subject Industria láctea en
dc.title Diseño de una planta de salado en salmuera de queso de leche de oveja tipo manchego en
dc.type info:eu-repo/semantics/bachelorThesis en
dc.rights.accessRights info:eu-repo/semantics/openAccess

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