Curvas de valoración y gráficas de error de valoración en sistemas ácido-base: obtención mediante una hoja de cálculo.

Abstract

En este tutorial se hace una revisión crítica del empleo de una hoja de cálculo (Microsoft Excel) para la obtención de las gráficas de valoración ácido-base y las gráficas de error teórico para este tipo de valoraciones. Se estudia en primer lugar la obtención de las gráficas para el caso de neutralizaciones de protolitos fuertes discutiéndose las alternativas que ofrece el cálculo para facilitar la representación. En el caso de protolitos débiles polifuncionales, la cuestión se complica: Se evita el manejo de ecuaciones de tercer grado o superior mediante el empleo de las variables secundarias de concentración para proponer finalmente una ecuación generalizada. Se comparan asimismo las curvas de valoración para estos protolitos con las respectivas curvas de disociación. Todo ello con ejemplos para ácidos (bases) monopróticos, dipróticos y tripróticos. Aunque se dibujan curvas de valoración para casos reales, las tablas de cálculo son totalmente interactivas: pueden elegirse los valores de las constantes de acidez, la concentración analítica del protolito y la concentración del valorante a utilizar. Finalmente, se dibujan las gráficas de los errores de valoración a partir de las ecuaciones matemáticas completas para cada salto en una valoración.