RT journal article
T1 Pressurised Liquid Extraction of Capsaicinoids from Peppers
A1 Fernández Barbero, Gerardo
A1 Palma Lovillo, Miguel
A1 García Barroso, Carmelo
A2 Química Analítica
K1 Capsaicinoids
K1 peppers
K1 Pressurised Liquid Extraction
AB Se presenta el desarrollo de un método de extracción de capsaicinoides en pimientos mediante la técnica de extracción mediante fluidos presurizados.
PB American Chemical Society
SN 0021-8561
YR 2006
FD 2006-04-04T00:00:00Z
LK http://hdl.handle.net/10498/14654
UL http://hdl.handle.net/10498/14654
LA eng
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 06-nov-2026