RT journal article
T1 Determination of capsaicinoids in peppers by microwave-assisted extraction-high-performance liquid chromatography with fluorescence detection
A1 Fernández Barbero, Gerardo
A1 Palma Lovillo, Miguel
A1 García Barroso, Carmelo
A2 Química Analítica
K1 Capsaicinoids
K1 Peppers
K1 Microwave Assisted Extraction
AB En este trabajo se ha desarrollado una técnica de extracción de capsaicinoides en pimientos mediante la extracción asistida por microondas.
PB Elsevier Science BV
SN 0003-2670
YR 2006
FD 2006-01-01T00:00:00Z
LK http://hdl.handle.net/10498/14657
UL http://hdl.handle.net/10498/14657
LA eng
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 22-sep-2026