RT book part
T1 Extracción de capsaicinoides en pimientos mediante fluidos presurizados
A1 Fernández Barbero, Gerardo
A1 Palma Lovillo, Miguel
A1 García Barroso, Carmelo
A2 Química Analítica
K1 Pressurized liquid Extraction
K1 Capsaicinoids
K1 Peppers
AB Se ha desarrollado un método de extracción de capsaicinoides en pimientos mediante la extracción con fluidos presurizados
PB Universidad de Burgos
SN 84-96394-23-9
YR 2005
FD 2005-01-01T00:00:00Z
LK http://hdl.handle.net/10498/14663
UL http://hdl.handle.net/10498/14663
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 05-nov-2026