RT bachelor thesis
T1 Diseño e implantación de un sistema de gestión integrada y análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) de un almacén polivalente
A1 Gallardo Boada, Luis
A2 Ingeniería QuímicaTecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente
K1 Industria alimentaria - Proyectos fin de carrera
AB El proyecto tiene como objetivo el diseño e implantación de un sistema de gestiónintegrada en Calidad, Medio Ambiente y Prevención de Riesgos Laborales para la empresaAlmacén Jupes, dedicada al almacenaje y su posterior expedición de alimentos secos, yalimentos a temperatura controlada mediante refrigeración. y congelación. Será certificableen base a las normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004, OHSAS 18001:2007 mediante unaentidad acreditada. Asimismo se realizará el análisis de peligros y puntos de control críticos(APPCC).
YR 2012
FD 2012-12-03T00:00:00Z
LK http://hdl.handle.net/10498/14957
UL http://hdl.handle.net/10498/14957
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 11-nov-2026