RT bachelor thesis
T1 Planta piloto para producir xilitol a partir de paja de trigo con pretratamiento afex
A1 Pina Copano, Pablo
A2 Ingeniería QuímicaTecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente
K1 Biogás - Proyectos fin de carrera
AB En el presente Proyecto Fin de Carrera se realiza el diseño de una planta piloto, cuyoobjetivo fundamental es el procesado del residuo agrícola paja de trigo, para así produciruna suspensión de xilitol. De esta manera se obtiene un producto de alto valor añadido(xilitol), el cual es un edulcorante y tiene una amplia gama de posibilidades que van desdesu aplicación en productos dietéticos, hasta su aplicación en caramelos y gomas demascar, incluso abarca productos de higiene personal como son los dentífricos. La plantapiloto opera en discontinuo debido a que existe una sustancial diferencia entre lostiempos de procesado que requieren las diferentes operaciones del flujo.
YR 2013
FD 2013-04-22T00:00:00Z
LK http://hdl.handle.net/10498/15167
UL http://hdl.handle.net/10498/15167
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 11-nov-2026