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T1 Acidez acética de un vinagre. Expresión de cálculo.
A1 Milla González, Miguel
A2 Química Analítica
K1 Valoraciones ácido-base
K1 Vinagre
K1 Acidez de un vinagre
K1 Valoración de la acidez de un vinagre
K1 Concentración de acético en un vinagre
K1 Grados de acidez de un vinagre
K1 Cálculos estequiométricos
AB Se determina la acidez acética de un vinagre de mesa calculando los g de ácido acético puro en 100 mililitros de vinagre. Su valor se expresa en grados. En el ejercicio se valora potenciométricamente una muestra de vinagre y debe calcularse el valor de los grados de acidez del mismo montando la expresión estequiométrica adecuada.
YR 2013
FD 2013-05-16T00:00:00Z
LK http://hdl.handle.net/10498/15292
UL http://hdl.handle.net/10498/15292
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 13-nov-2026