RT bachelor thesis
T1 Aplicación metodología Lean Manufacturing en bodega de elaboración vino tinto
A1 Monreal Delgado, Francisco
A2 Organización de Empresas
K1 Lean Manufacturing
K1 bodega
AB El objeto del presente proyecto es proponer un plan de mejora viable para la sección de producción , aprovisionamiento, y gestión de almacén en una Bodega de Vino Tinto en Jerez de la Frontera, (Cádiz, aplicando las teorías sobre gestión empresarial “Lean Manufacturing”.En el proyecto se realiza un análisis detallado de la viabilidad y aplicabilidad de cada una de las herramientas “Lean Manufacturing” con el objetivo de reducir costes en los procesos de aprovisionamiento, distribución y gestión de almacén, y conseguirbeneficios, tanto económicos como cualitativos, tales como imagen, fiabilidad,relaciones con los clientes, calidad, prestigio, motivación del personal, cuotas demercado, etc.Mediante la implantación de las citadas herramientas de gestión, se obtienen múltiples beneficios, a pesar del bajo coste que supone la aplicación de dichas herramientas. De ahí su importancia estratégica y de valor que supone para su implantación para cualquier organización.Resumiendo, el presente plan de mejora tiene como objetivo a seguir la mejora de lacalidad en la empresa, mediante la eliminación del despilfarro (eliminación de todas las actividades que no aportan valor), y la implantación de filosofías de calidad y nuevos métodos de trabajo. Todo esto se traduce, finalmente, en un aumento de laproductividad y reducción de costes en la empresa.
YR 2014
FD 2014-05-14T00:00:00Z
LK http://hdl.handle.net/10498/16236
UL http://hdl.handle.net/10498/16236
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 07-nov-2026