RT journal article
T1 Conversion of the Mycotoxin Patulin to the Less Toxic Desoxypatulinic Acid by the Biocontrol Yeast Rhodosporidium kratochvilovae Strain LS11
A1 Wright, sandra
A1 Castoria, Raffaello
A1 Manina, Luisa
A1 Pinedo Rivilla, Cristina
A1 Durán Patrón, Rosa María
A1 de Felice, Dario
A1 Maffei, Francesca
A1 Sobolev, Anatoly
A1 Ritieni, Alberto
A1 Ferracane, Rosalia
K1 patulin
K1 biodegradation
K1 metabolization
K1 desoxypatulinic acid
K1 detoxification
K1 biocontrol yeast
AB Se describe en este artículo el descubrimiento de la degradación de la micotoxina patulina por una levadura
PB American Chemical Society
SN 0021-8561
YR 2011
FD 2011-09-19T00:00:00Z
LK http://hdl.handle.net/10498/17353
UL http://hdl.handle.net/10498/17353
LA eng
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 06-nov-2026