RT bachelor thesis
T1 Desarrollo de técnicas de extracción y análisis de antocianinas y compuestos fenólicos en Jaboticaba (Myrciaria Cauliflora)
A1 Mera Morillo, Celia
A2 Química Analítica
K1 ultrasonido
K1 antocianinas
K1 fluidos presurizados
K1 compuestos fenólicos
AB Desarrollo de técnicas de extracción mediante ultrasonidos y mediante fluidos presurizados para así, obtener las condiciones óptimas de extracción de las antocianinas mayoritarias y compuestos fenólicos totales presentes en la jaboticaba
YR 2015
FD 2015-07-01T00:00:00Z
LK http://hdl.handle.net/10498/17722
UL http://hdl.handle.net/10498/17722
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 08-nov-2026