RT bachelor thesis
T1 Diseño de biorreactores para producir bioetanol a partir de residuos de piel de patata
A1 Pérez Madroñal, Rafael Ángel
A2 Ingeniería Química y Tecnología de Alimentos
K1 Biorreactores
K1 Etanol
K1 Energía de biomasa
K1 Diseño
AB El objetivo principal de este proyecto es el dimensionamiento de los reactores dehidrólisis y fermentación de una planta de bioetanol para poder producir 27 millones de litrosal año de bioetanol, teniendo como materia prima residuos de piel de patata.Para obtener el bioetanol, se recoge el almidón presente en los residuos de la piel depatata y se hacen pasar por dos reacciones, un proceso de hidrólisis enzimática y un procesode fermentación. En ambos se usarán enzimas de la bacteria Bacillus Subtilis y de la levaduraSaccharomyces Cerevisiae.Como procesos de post-fermentación, se ha estudiado el dimensionamiento del filtrorotatorio para ofrecer la solución mejor optimizada, dependiendo de las condiciones delcaudal saliente de los fermentadores. Se ha analizado la torre de destilación para conocer elnúmero de platos de la misma y el destilado que recibirán los tamices moleculares para ladeshidratación del destilado.Se ha analizado el proceso de pretratamiento, analizando el equipo más adecuadopara el tratado de la piel de patata.En resumen, analizaremos los siguientes aspectos:- Número de reactores de hidrólisis apropiados para abastecer los fermentadores.- Número de fermentadores para obtener la producción descrita en el objetivo.- Número de equipos de filtración y capacidad de los mismos para obtener la mejorseparación sólido-líquido.- Disposición de los diferentes equipos en la planta.- Elección de las mejores condiciones de operación en cuanto a hidrólisis y fermentacióndel proceso.- Análisis de la torre de destilación para obtener una separación aceptable para lascondiciones de operación.
YR 2018
FD 2018-01-19
LK http://hdl.handle.net/10498/20044
UL http://hdl.handle.net/10498/20044
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 07-nov-2026