RT doctoral thesis
T1 Historia de la industria pesquera y procesadora de atún en San Pablo de Manta - Ecuador
T2 History of the tuna fishing and processing industry in San Pablo de Manta - Ecuador
A1 Pico Lozano, Eduardo Xavier
A2 Historia ModernaContemporánea, de América y del Arte
A2 HistoriaGeografía y Filosofía
K1 Ecuador
K1 pesca
K1 atún
K1 conservas
K1 Manta
AB El objetivo de esta tesis doctoral es reconstruir el origen y desarrollo de la pesquería del atún, así como el de las personas que influyeron en el desarrollo del puerto de Manta, Ecuador, durante el siglo XX y que gracias a la riqueza obtenida por el comercio y las exportaciones, hombres y mujeres de San Pablo de Manta, propietarios, trabajadores de las empresas exportadoras y empresas de servicios del clúster de atún, ejercieron el poder económico, contribuyeron a la creación de instituciones sociales y produjeron nuevas prácticas culturales.La tesis contiene dos partes. La primera está dedicada a la pesca del atún, el desarrollo de las embarcaciones y el conocimiento del mar; la segunda, al procesamiento del atún desde mediados y hasta finales del siglo XX, así como los protagonistas del crecimiento empresarial de Manta y los hombres y mujeres que forjaron su vida dentro del poder económico del atún y que gracias a esto mejoraron su estilo de vida.
YR 2022
FD 2022-04
LK http://hdl.handle.net/10498/28538
UL http://hdl.handle.net/10498/28538
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 05-nov-2026