RT journal article
T1 Educação para alimentação saudável: experiências com hortas escolares na educação básica
T2 Education for healthy eating: experiences with school gardens in basic education
A1 Ahlert, Alvori
A1 Nandi, Tatiane Fátima
K1 Horta escolar
K1 Educação ambiental
K1 Sustentabilidade
K1 Huerto escolar
K1 Educación ambiental
K1 Sostenibilidad
K1 School garden
K1 Environmental education
K1 Sustainability
AB A educação para uma alimentação saudável tem na horta escolar uma forma para desenvolver conhecimentos e habilidades que permitem aos alunos produzir, descobrir, selecionar e consumir os alimentos de forma adequada, saudável e segura. O objetivo da pesquisa foi verificar a utilização da horta escolar como ferramenta de educação ambiental em diferentes escolas dos municípios lindeiros ao Lago Itaipu, localizado na região oeste do Paraná, Brasil. De abordagem quali-quantitativa, a pesquisa aplicou questionários junto a professores da rede pública do ensino infantil, fundamental e especial da região estudada. O estudo mostrou que os professores em sua maioria são favoráveis a utilização da horta escolar, entretanto, encontram dificuldades de ensinar aos alunos sobre a importância da horta escolar, e essa dificuldade encontrada pelos professores é resultado da falta de conhecimento técnico sobre o tema. Constatou-se a necessidade de melhorar conhecimento sobre o assunto e também necessidade de conscientização sobre a importância da inclusão da sustentabilidade e alimentação saudável nas escolas, mas conclui-se que apesar de todas as dificuldades a horta nas escolas pode sim ser uma ferramenta de educação ambiental para os alunos.
PB Editorial UCA
SN 2659-708X
YR 2023
FD 2023-05-22
LK http://hdl.handle.net/10498/29310
UL http://hdl.handle.net/10498/29310
LA und
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 06-nov-2026