RT book
T1 Las cocinas Iberoamericanas en el centro. Políticas públicas de cadena de valor agroalimentario
A1 Guadarrama, Omar Vicente
A1 López-Moreno, Ignacio
A1 Rios-Llamas, Carlos
A1 Amaya Corchuelo, Santiago
A1 De Oliveira e Oliveira, Tereza Cristina
A1 Juárez-Jiménez, Iraís Isaura
A1 Campos-Cerón, Constanza
A1 Ovando-Pérez, Pedro
A1 Jiménez-Villanueva, Maritza
A2 Economía General
AB Iniciativa colectiva que recapitula sobre cocinas en sentido amplio, cocinas iberoamericanas
PB IBERCOCINAS Iniciativa de Cooperación Iberoamericana. Secretaría General Iberoamericana (SEGIB), Colombia
YR 2021
FD 2021
LK http://hdl.handle.net/10498/31278
UL http://hdl.handle.net/10498/31278
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 10-may-2026