RT journal article T1 Jerez de la Frontera: El gran centro productor del complejo portuario de la bahía de Cádiz a finales de la edad media A1 Ruiz Pilares, Enrique José A2 HistoriaGeografía y Filosofía K1 Baja Edad Media K1 Jerez de la Frontera K1 Élites urbanas K1 Cereal K1 Vino K1 Cuero AB La bahía de Cádiz se había convertido a finales del siglo XV en uno de los polos comerciales más dinámicos de Europa. Cádiz y El Puerto de Santa María eran dos núcleos portuarios claves en las rutas entre el Mediterrá- neo y el Atlántico. Por su parte, el centro productor por excelencia de la co- marca se encontraba algo más al interior; se trataba de Jerez de la Frontera. El cereal, el vino y los cueros eran los géneros por excelencia que se elaboraban en esta ciudad y su término. Una producción que estuvo en su mayor parte bajo el control de un reducido grupo de terratenientes que gobernaba la asamblea concejil, si bien estos no se implicaron directamente en los beneficios de su comercialización en los mercados europeos, función que quedó en manos de los comerciantes locales y foráneos de la región. PB Grupo de Investigación HUM-165: Patrimonio, Cultura y Ciencias Medievales SN 1575-3840 YR 2018 FD 2018 LK http://hdl.handle.net/10498/34844 UL http://hdl.handle.net/10498/34844 LA spa DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz RD 10-nov-2026