RT book part
T1 El ámbito rural y las marcas de calidad agroalimentaria
A1 Amaya Corchuelo, Santiago
A2 Economía General
K1 ámbito rural
K1 ruralidad
K1 patrimonio cultural
K1 agroalimentación
K1 mascas de calidad
AB Lo rural, este concepto tan amplio conlleva un universo sujeto a itinerarios múltiples y complejos actualmente, muy lejos ya de las representaciones duales de los clásicos acercamientos. Analizar dicha complejidad bajo el paraguas del marco conceptual de la nueva ruralidad, nos permite adentrarnos en la progresiva especialización de algunos espacios rurales en producciones de calidad alimentaria, sus significados y repercusiones.
PB Universitat de Valencia
SN 9788491330936
YR 2017
FD 2017
LK http://hdl.handle.net/10498/37276
UL http://hdl.handle.net/10498/37276
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 07-nov-2026