RT bachelor thesis
T1 Diseño de una planta de procesado en fresco de patatas envasadas en atmósfera modificada
A1 Guerrero Henry, Francisco Javier
A2 Departamento de Ingeniería QuímicaTecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente
K1 Patatas
YR 2007
FD 2007-01-01T00:00:00Z
LK http://hdl.handle.net/10498/6418
UL http://hdl.handle.net/10498/6418
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 12-nov-2026