RT bachelor thesis
T1 Diseño de un pasteurizador para helados
A1 González Márquez, María José
A2 Departamento de Ingeniería QuímicaTecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente
K1 Helados
K1 leche
YR 2007
FD 2007-01-01T00:00:00Z
LK http://hdl.handle.net/10498/6446
UL http://hdl.handle.net/10498/6446
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 12-nov-2026