RT bachelor thesis
T1 Diseño de una planta de salado en salmuera de queso de leche de oveja tipo manchego
A1 Gil Villalba, Manuel David
A2 Departamento de Ingeniería QuímicaTecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente
K1 Industria láctea
YR 2004
FD 2004-01-01T00:00:00Z
LK http://hdl.handle.net/10498/6615
UL http://hdl.handle.net/10498/6615
LA spa
DS Repositorio Institucional de la Universidad de Cádiz
RD 21-sep-2026